Taiwan
Les raretés Oolong sont nos chefs d'œuvre de Taïwan.
Le juste milieu entre le thé vert et noir séduit par sa
saveur délicatement sucrée et les structures fines de ses feuilles légèrement roulées.
Inde et Népal
Ces thés rares prospèrent en Assam, au Darjeeling et
au Népal où ils sont marqués par le
climat rugueux de l'Himalaya.
Les pointes claires des feuilles profondément sombre sont caractéristiques des thés de l'Himalaya.
Japon
Au Japon, on produit presque exclusivement du thé vert non fermenté.
Nos Sencha, Gyokuro et Co obtiennent ainsi leur couleur vert clair
particulière et leur délicate saveur. Du riz grillé confère à notre
Genmaicha sa note de noix douce unique en son genre.
Matcha
La poudre de thé vert Matcha est la plus ancienne façon
de savourer le thé au Japon. Sa fabrication revient à un art
mais la demande croissante en Occident entraîne souvent
une perte de qualité. Chez nous, vous trouverez cette poudre
exclusive dans des versions particulièrement haut de gamme.
Infusions fruitées
Un verger dans une tasse de thé
L'assortiment varié de mélanges de fruits et d'herbes fait battre le cœur des buveurs de thé. Classiques ou novateurs, nos mélanges de fruits et d'herbes enthousiasment petits et grands, et enrichissent le monde du thé d'une grande diversité sans caféine.
Thé Pu Erh
Le thé des empereurs chinois
Le légendaire thé Pu Erh provient de la
province chinoise du Yunnan.
Nous associons l'arôme terreux du
thé à des fruits, des herbes et
des épices pour créer une saveur
fascinante toute nouvelle.
